Majoran (Origanum majorana), Familie der Lippenblütler (Labiatae)
Majoran ist eine populäre Pflanze, die man fast überall, in Blumentöpfen, Balkonen und Gärten sieht. Ursprünglich stammt Majoran aus Kleinasien und Zypern. Aufgrund seines angenehmen Geschmacks und Aromas verwendet man ihn allein oder in Mischungen als Aufgussgetränk oder Gewürz. Er hat antimikrobielle und krampflösende Eigenschaften und hilft bei Kopfschmerzen und Neuralgien. Sein ätherisches Öl wird in der Getränke- und Parfumherstellung verwendet. Als Gewürz wird er wie Oregano oder Thymian gehandhabt. Er verleiht Suppen, Salaten und Fleisch Aroma und Geschmack.
Mindestens haltbar bis 12/2012
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