Basilikum (Ocimum basilicum), Familie der Lippenblütler (Labiatae)
Es handelt sich um eine mit der Pfefferminze verwandte Pflanze, die aus Indien und Indonesien stammt. Alexander der Große hat sie erstmals nach Europa gebracht. In Griechenland gilt es als populärste Pflanze. Es wird als Heilkraut und als Gewürzpflanze verwendet. Sein Hauptbestandteil ist Estragol. Es besitzt antispasmodische Eigenschaften und lindert Migräneanfälle. Weiterhin ist es wirksam bei Erkältungen und gegen Kopfschmerzen und wird als ausgezeichnetes milchtreibendes Mittel für stillende Mütter gehalten. Es fördert die Verdauung und hat ein angenehmes Aroma und Geschmack. Als Gewürz wird es genau wie die Krauseminze verwendet. Es bildet den Hauptbestandteil des italienischen Pesto.
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